Vermeiden Sie diese Lebensmittel, wenn Sie Arthritis haben

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Die Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen, können eine enorme Wirkung auf Ihre Arthritissymptome haben. Viele Arten von Lebensmitteln können in Ihrem Körper eine Entzündungsreaktion hervorrufen, während andere Lebensmittel Schmerzen, Schwellungen und Entzündungen verringern können. Hier sind einige der wichtigsten bei Arthritis zu meidenden Lebensmittel und ein paar der am besten geeigneten Lebensmittel, um Arthritissymptome zu lindern.

Lebensmittel, die man meiden sollte

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Zucker

Verarbeitete Zuckerarten lösen im Körper eine Entzündungsreaktion hervor, die die Arthritis verschlimmern kann. Meiden Sie Lebensmittel mit Zutaten, die auf „-ose“ enden wie etwa Fruktose und Saccharose, da sie verarbeitete Zuckerarten sind.

Gesättigte Fette

Gesättigte Fette rufen im Fettgewebe eine Entzündung hervor und verschlimmern Arthritissymptome. Käse ist eine der Hauptquellen von gesättigten Fetten bei den meisten Amerikanern, aber sie finden sich auch in manchen Fleischprodukten, Vollmilchprodukten und Desserts.

Omega-6-Fettsäuren

Es ist wichtig, ein Gleichgewicht von Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren herzustellen. Denn wenn Sie zu viel Omega-6 verzehren, kann es die Entzündung verschlimmern. Omega-6-Fettsäuren finden sich in vielen verschiedenen Ölen, zum Beispiel:

Erdnussöl
Pflanzliches Öl
Maiskeimöl
Sonnenblumenöl
Traubenkernöl

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Raffinierte Kohlenhydrate

Raffinierte Kohlenhydrate finden sich in weißem Reis, vielen Cornflakessorten, weißem Brot und anderen Lebensmitteln. Es ist schwierig, alle raffinierten Kohlenhydrate vollständig zu vermeiden, aber wenn sie einen Großsteil Ihrer Ernährung ausmachen, ziehen Sie in Betracht, den Anteil zu verringern. Große Mengen raffinierter Kohlenhydrate können bei Menschen mit Arthritis Schmerzen und Entzündungen verschlimmern.

Salz

Salz ist eine der Zutaten, die es bei Arthritis am meisten zu meiden gilt. Leider sind Salz und Natrium in den meisten verarbeiteten und abgepackten Lebensmitteln extrem häufig enthalten. Mahlzeiten selbst zuzubereiten statt fertige Mahlzeiten oder Fast Food zu essen, ist eine tolle Methode, um die Salzaufnahme einzuschränken. Lesen Sie immer die Zutatenliste, um Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt zu vermeiden.

Mononatriumglutamat

Mononatriumglutamat ist ein Geschmacksverstärker, den man in Sojasoße und vielen Arten von asiatischen Fertigprodukten findet. Manchmal ist es auch eine Zutat in Fast Food, Dosensuppen oder Tütensuppen und Salatsoßen. Es kann eine Entzündung in den Gelenken verursachen und andere negative gesundheitliche Wirkungen nach sich ziehen.

Lebensmittel, die man zu sich nehmen sollte

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Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren eignen sich hervorragend, um Entzündungen zu verringern oder ihnen vorzubeugen. Man findet sie in ölreichem Fisch, wie etwa Lachs, Sardinen und Anchovis. Sie sind auch in Pflanzen zu finden, allerdings enthalten Pflanzen nicht die vollständige Gruppe an Omega-3-Fettsäuren. Fall Sie keinen Fisch essen, können Sie eine Nahrungsergänzung mit Omega-3-Fischöl einnehmen, um Entzündungen zu reduzieren.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse mit hohem Antioxidantiengehalt kann Entzündungen abschwächen. Viele Ernährungsberater empfehlen, buntes Obst und Gemüse zu essen, da diese Nahrungsmittel hohe Mengen an Flavonoiden und Carotinoiden, zwei starken Antioxidantien, besitzen. Zu den am besten geeigneten Obst- und Gemüsesorten bei Arthritis gehören:

Brokkoli
Spinat
Möhren
Tomaten
Beeren
Melonen
Trauben

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Vollkorngetreide

Der Verzehr von Vollkorngetreide ist auch eine tolle Methode, um Entzündungen zu verringern. Vollkorngetreide reduzieren den Wert des C-reaktiven Proteins im Blut, einem Protein, das Entzündungen auslösen kann. Nehmen Sie doch Vollkorngetreide wie Vollkornreis, Haferflocken und Quinoa in Ihre Ernährung auf, um dadurch Arthritissymptome abzumildern.

Natives Olivenöl extra

Olivenöl ist eine tolle Alternative zu anderen Ölen, die einen hohen Gehalt an Omega-6-Fettsäuren besitzen. Einer der Bestandteile des Olivenöls kann die körpereigene Herstellung eines chemischen Stoffes anhalten, der Entzündungen hervorruft. Entscheiden Sie sich wann immer möglich für Olivenöl anstatt eines anderen pflanzlichen Öls, Erdnussöls oder anderer Öle mit hohem Omega-6-Gehalt.