6 Tipps und Tricks, um Brot zuhause zu machen

Tipp #1: Zutaten für einen Brotteig

Zu Beginn ist es einmal wichtig, dass du alle Basiszutaten für ein Brot hast. Diese sind Mehl, Wasser, Hefe, Zucker, Salz und Öl. In den nächsten Tipps wirst du noch etwas zum Mehl und zur Hefe erfahren. Den Zucker benötigst du, damit die Hefe angefuttert wird und der Gärungsprozess startet. Das Salz stabilisiert die Konsistenz des Teiges und das Öl verfeinert den Teig und wird erst am Schluss dazugegeben.