6 Tipps und Tricks, um Brot zuhause zu machen

Tipp #6: Richtige Temperatur im Ofen

Zum Schluss kommt der Teig noch in eine Form. Diese solltest du vorher abfetten und eventuell noch mit Semmelbröseln bestreuen. Danach kommt der Teig in den Ofen. Du solltest den Ofen mit dem Blech auf 220° C Ober- / Unterhitze vorheizen. Der Teig kommt dann auf das schon heiße Backblech/Backstein und wird für 40-50 Minuten in den Ofen gegeben. Es gibt zudem einen einfachen Trick, wie du testen kannst, ob das Brot fertig ist. Dabei nimmst du einfach das Brot auf den Ofen, stürzt es und klopfst mit dem Fingerknöchel darauf. Wenn sich das Brot hohl anhört, ist es fertig.

Fazit: So gelingt dir ein Brot zuhause

Obwohl die Zutaten recht einfach sind und sich alles sehr einfach anhört, steckt viel Technik auch hinter dem Brot backen. Die Wahl der richtigen Zutaten, die richtige Bearbeitung des Teiges und die Dauer im Ofen spielen dabei eine ausschlaggebende Rolle. Wenn du aber diese Tipps befolgst und mit Freude am Backen bist, wird dir auch ein gutes Brot gelingen.